Régime alimentaire : Lors du bilan pré-opératoire qui précède chaque intervention de la chirurgie de l’obésité, il est recommandé que parmi l’équipe pluridisciplinaire responsable de la prise en charge des patients obèses, un nutritionniste soit intégré.
Son rôle est justement d’évaluer le comportement alimentaire du patient, et de déterminer avec lui ses nouvelles habitudes alimentaires après la chirurgie bariatrique. Quels types d’aliments est-il conseillé de manger après une chirurgie de l’obésité ? Comment se nourrir après une gastroplastie ?
