Conseils alimentaires post bypass

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Le bypass change totalement notre façon de manger, en effet nous avons désormais un “bébé estomac” et nous nous devons de le respecter. Voici quelques conseils alimentaires post bypass prodigués par des nutritionnistes. J’ajouterai également à la fin de l’article quelques conseils issus de ma propre expérience car si on écoute les nutritionnistes et les chirurgiens de l’obésité, on n’a plus le droit à rien !

Voici donc les Conseils alimentaires post bypass des nutritionnistes :

Les produits laitiers conseillés : fromages à pâte dure (gruyère, comte, édam, gouda, fromage de chèvre), yaourts nature ou fromage blanc à moins de 20% de MG.
Les produits laitiers déconseillés : lait (souvent mal toléré), yaourt sucré ou aux fruits, fromage type raclette ou fondue, fromage à plus de 45% de MG.

Les viandes et poissons conseillés : jambon blanc, viandes maigres (bœuf), volailles, poisson frais ou congelé mais nature.
Les viandes et poissons déconseillés : viandes grasses type porc ou agneau, les viandes et poissons préparés du commerce (panés, en sauce, conserves), charcuterie. Les oeufs sont déconseillés le premier mois.

Les céréales, pain et féculents conseillés : pâtes, riz, semoule.
Les céréales, pain et féculents déconseillés : frites, chips, pommes de terre sautées, quiche, friand, biscuits apéritif.

Les fruits et légumes conseillés : légumes cuits (haricots verts, carottes, courgettes, épinards, champignons), fruits cuits sans sucre au début puis fruits frais dès que vous les tolérerez, fruits frais pressés.
Les fruits et légumes déconseillés : fruits oléagineux (noix, avocat, olives), fruits secs, fruits au sirop, légumes cuisinés du commerce, haricots blancs, flageolets, pois chiches, haricots rouges.

Les matières grasses conseillées : beurre et huile à utiliser cru mais en petites quantités.
Les matières grasses déconseillées : fritures, sauces (mayonnaise, ketchup), crème fraiche.

Les produits sucrés conseillés : aucun !
Les produits sucrés déconseillés : confiture, nutella, sucre, miel, chocolat, confiseries, glace, pâtisseries, viennoiseries, biscuits secs, céréales du petit déjeuner.

Les boissons conseillées : eau plate, thé et café nature en petite quantité, tisanes sans sucre.
Les boissons déconseillées : boissons alcoolisées, boissons gazeuses, sodas, jus de fruits du commerce.

Pour résumer il n’y a pas de conseils alimentaires post bypass universels, chacun est différent et doit apprendre à manger ce qui convient à son corps, sans se frustrer tout en restant raisonnable. Si vous faites un bypass, c’est que vous voulez maigrir, certes mais ce n’est pas une raison pour arrêter tous les plaisirs de la vie …

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